Ostern, Pfingsten und Frühling an der Nordsee

Die Tage werden heller und länger, die Natur blüht auf, und die Zugvögel kehren zurück – der Frühling steht vor der Tür, und es ist die perfekte Zeit, die Nordsee zu erleben. Die Attraktionen erwachen aus dem Winterschlaf, und sowohl die Küstenstädte als auch die Marktflecken laden mit zahlreichen Erlebnissen ein. Begib dich mit uns auf eine Osterjagd nach den schönsten Erlebnissen in der Region!

Wieder einmal spült die Nordsee Wellen der Hoffnung an Land. Wieder einmal steuern wir helleren Zeiten entgegen, in denen sich die graue und braune Landschaft in helles Grün verwandelt. Wieder einmal kehren die Zugvögel zurück. Am Wattenmeer färben Stare den Himmel schwarz und im Vogelreservat Tipperne tummeln sich unzählige graue Gänse. Bald beginnen sich Vogelwelt, Flora und Fauna langsam zu entfalten. „Ein botanisches Wunder“, wie der Filsø-See bei Henne Strand zurecht auch genannt wird. Der See, der früher einmal für landwirtschaftliche Nutzflächen komplett eingedämmt worden war, aber 2012 renaturiert wurde, ist heute ein beliebtes Ausflugsziel für alle, die die pulsierende Natur und stille Momente im Vogelbeobachtungsturm lieben. Vom Süden bei Skallingen bis zum Norden bei Vedersø Klit ist die dänische Westküste gerade dabei, den Winter abzuschütteln und Tische und Bänke für die Gäste aufzustellen. Das Frühlingslicht über Küste und Dünen gewinnt zunehmend an Kraft. Erlebnisse warten auf Groß und Klein.

Die Nordseeküche erzählt eine lange Geschichte über die Veränderung der Landschaften im Laufe der Jahrhunderte, in denen uns das salzige Meer, der raue Westwind und die weitläufigen Flächen Speisen mit ganz besonderen Aromen auf den Teller gebracht haben. Seit Jahrhunderten werden Fische in Scharen zum Trocknen aufgehängt. Aus einer Flunder wird ein sogenannter getrockneter „Bakskuld“ und aus der Kliesche ein „Dabs“. Freu dich im Spätfrühling auf den „Dabsens Dag“ in Hvide Sande. Und nicht zu vergessen das legendäre „Heringfestival“ in Hvide Sande Havn am letzten Aprilwochenende. Dort kannst du am Angelwettbewerb teilnehmen, bei dem es darum geht, so viele Heringe wie möglich zu fangen. Du kannst aber auch einfach mitfeiern, indem du die Kostproben der Köche genießt und Lieder über Hering mitsingst. Zur Nordseeküche gehören auch Lammbraten, Rogen und frisches Gemüse. Lass es dir schmecken.

Mehr als 80 % derjenigen, die die Westseeküste einmal besucht haben, kommen wieder. Vielleicht ist es die Heidelandschaft, in der sich die Glockenheide windet, so weit das Auge reicht? Vielleicht ist es die Ruhe in den Plantagen, wo die Wurzeln der Bäume das Land fest an Ort und Stelle halten? Vielleicht sind es die Dünen, die sich wie weiche Kissen gegen den Himmel abheben? Oder vielleicht ist es die Atmosphäre, in der sich alle bemühen, die Natur zu schützen, und in der jeder willkommen ist. Sogar die vierbeinigen Freunde. Eine Gastfreundschaft, die die Nordsee zu dem Ort gemacht hat, an dem die Dänen am liebsten ihren Urlaub verbringen.