Jul+Vinter--Ringkoebing-2022-FlyingOctober
Foto:Gjerluff&Flying October

Herbst an der dänischen Nordseeküste

Wenn die Sommerluft ein für alle Mal aus den aufblasbaren Badetieren gedrückt ist, wird es Zeit, in spannende Geschichten einzutauchen. Für Kinder und Erwachsene ist die Nordseeküste zu jeder Jahreszeit ein Eldorado von Erlebnissen, angefangen von ruhigen Spielplätzen bis hin zu geführten Touren durch die wilde Natur. Es ist, als wäre man in einem ganz anderen Land – einem Märchenland mit spektakulären Landschaften und atemberaubenden Geschichten, die sich unter dem Sand verbergen. Oder am Strand, wenn kurz zuvor Sturm an der Küste war. Denn dann kann man mit etwas Glück Bernstein finden – Harz, das Bäume vor 30 bis 50 Millionen Jahren ausgeschwitzt haben und das durch das Meer gehärtet wurde.

Und nicht zuletzt gibt es die Küstenwälder, wo man in einigen von ihnen auch die Vierbeiner frei laufen lassen kann . Alle sind willkommen. Eine Gastlichkeit, die die Nordseeküste zu der Gegend gemacht hat, in der man am liebsten Urlaub macht.

Kultur für alle Sinne

Immer wieder beeindruckend sind der Laut des Brunstrufes der Hirsche auf der Hirschsafari in Kærgaard Plantage, das Gefühl für Vögel, die man selbst spüren kann und der Duft von Moos und Kiefernnadeln in den Küstenwäldern. Es sind frei fließende Gedanken an weite Räume und Träume, die bei einer Übernachtung in einem Shelter von einem Feuer beleuchtet werden. Kultur bietet auch das internationale Flüchtlingsmuseum FLUGT. Ein architektonisches Werk der Bjarke Ingels Group und das erste Museum der Welt, das die universellen Gefühle vermittelt, ein Mensch auf der Flucht zu sein. Auch die Kultur wird weitgehend von der Natur geprägt, die uns umgibt. Im Museum Tirpitz kann man mit der ganzen Familie in die Welt der verborgenen Nordseeküste (Den Skjulte Vestkyst) eintauchen. Eine Reise 20.000 Jahre zurück in die Zeit, in der das Land von Eis bedeckt war und die Nordsee noch nicht existierte. Eine Zeitreise voller Nervenkitzel, Lachen und jeder Menge spannender Sagen.

Fußabdrücke im Sand

Die Natur sollte nicht nur genutzt werden. Sie muss geschützt werden. Die Fußabdrücke, die wir in der Natur hinterlassen, sollten nur Fußabdrücke im Sand sein. Das Projekt OM:HU unterstützt das UN-Ziel 14 für nachhaltige Entwicklung - Leben unter Wasser - und Sie können mit Ihrer Teilnahme an der Aktion „Sauberer Strand“ etwas bewirken. Streichen Sie einen Tag aus Ihrem Herbstferienkalender und spüren Sie den Gemeinschaftsgeist, während wir Seite an Seite für einen saubereren Strand und eine schönere Westküste arbeiten. Ein Vermächtnis für künftige Generationen.

Herbstliche Nordseeküche

Wild und farbenfroh entfaltet sich die Natur und nährt nicht nur unsere mentale Gesundheit und gute Laune. Alles, was aus der Erde, der Luft und dem Meer kommt, wird zum kulinarischen Erlebnis. Überall auf den Märkten und in den Hofläden kann man die Spezialitäten kleiner lokaler Erzeuger probieren – von Apfelmost über Käse bis hin zu westjütländischem Whisky. In den Küchen der vielen Cafés und renommierten Restaurants werden die Gerichte von Grund auf frisch zubereitet, wobei den lokalen Produkten großer Respekt entgegengebracht wird – oft werden sie mit Fisch oder Meeresfrüchten der Saison serviert. Die Nordseeküche ist eine saisonale Liebeserklärung ans Meer, wo jeden Morgen der Fang des Tages anlandet und in die Speisekarte aufgenommen wird.

Gourmet-Restaurants und kleine Strandcafés

Man kann sich auf hohem Niveau verwöhnen lassen oder einfach nur eine Mahlzeit in guter Gesellschaft genießen. Gourmet-Restaurants, Strandcafés und Landgasthöfe sind an der ganzen Küste großzügig verteilt. 

Westküsten-Kultur

 Was ist Kultur an der Westküste? Es geht um regionale, ortstypische Erlebnisse, für die man gerne den Weg auf sich nimmt. Eine Einzigartigkeit und ein Antrieb, der in den gegebenen Bedingungen und dem Ehrgeiz, etwas „hier draußen im Westen“ zu schaffen, verwurzelt ist.  In der folgenden Serie erzählen Einheimische, was die Kultur der Westküste für sie bedeutet. So kommst du ihnen und all dem, was die Nordsee und unsere Region so besonders macht, näher.

”Don’t be a tourist. Be an explorist.”

Urlaub an der Nordsee

Mehr als 80 % derjenigen, die die Westseeküste einmal besucht haben, kommen wieder. Vielleicht ist es die Heidelandschaft, in der sich die Glockenheide windet, so weit das Auge reicht? Vielleicht ist es die Ruhe in den Plantagen, wo die Wurzeln der Bäume das Land fest an Ort und Stelle halten? Vielleicht sind es die Dünen, die sich wie weiche Kissen gegen den Himmel abheben? Oder vielleicht ist es die Atmosphäre, in der sich alle bemühen, die Natur zu schützen, und in der jeder willkommen ist. Sogar die vierbeinigen Freunde. Eine Gastfreundschaft, die die Nordsee zu dem Ort gemacht hat, an dem die Dänen am liebsten ihren Urlaub verbringen.